8 Pisau Dapur Termahal di Dunia Senjata Para Koki Andal yang Super Tajam

TamanPendidikan.com - Pernahkah terpikir bahwa pisau dapur juga bisa mahal dalam beberapa kasus? Pernahkah Anda membayangkan bahwa pisau bisa bernilai ribuan dolar? Nah, untuk mencerahkan Anda, kami hadir untuk mengangkat pisau dapur termahal di dunia dengan informasi yang sangat banyak.

Dan jika Anda bersemangat memasak atau memotong, minat Anda akan lebih bangkit setelah Anda mengetahui fitur-fitur pisau paling mahal. Alih-alih mahal, pisau dapur ini layak dibeli karena fiturnya yang paling gila. Jenis masakan yang berbeda membutuhkan jenis pisau dapur yang berbeda pula. Jika Anda tidak tahu, ada banyak jenis pisau dapur.

Bergantung pada bidang memasak Anda, pisau eksklusif ini dapat memotong, mengiris, dan mencincang hampir semua yang dapat dimakan. Pisau ini memiliki struktur yang menakjubkan dan ideal untuk semua jenis koki. Jika Anda ingin tahu segalanya tentang pisau ini, bacalah artikelnya dengan saksama.

Pada dasarnya dalam profesi serius seperti menjadi chef, peralatan dapur membutuhkan banyak kesempurnaan. Pemotongan, pemutusan sambungan, pembelahan, ukiran, dan pemotongan yang tepat dari semua bahan yang dapat dimakan membutuhkan pisau dengan bilah, pegangan, tang, dan ujung yang sempurna. Tidak semua pisaunya sama. Mungkin mereka digunakan untuk multiguna tapi pasti tidak untuk semua tujuan.

Jadi, mari kita lihat konsep yang jelas tentang pisau dapur mahal yang kami sediakan di bawah ini. Mungkin, akan cukup membantu bagi Anda untuk memilih yang dituju.

8. ZWILLING J.A. Pisau Koki Henckels 34891-263

Pisau mahal ini berharga US $ 449,95 atau setara dengan Rp 6,3 juta dengan ukuran 10 inchi. Produsen pisau ini adalah os Zwilling j.a. Henckles. Dengan lekukan minimum dan mempertahankan standar pisau ini dibuat dengan cinta, kebanggaan dan gairah.

Pisau ini tidak lain adalah bagian dari estetika. Pisau ini khusus dibuat untuk memotong tumpukan makanan yang lebih besar. Jadi, jika Anda kesulitan memotong bahan yang lebih besar dan berat, maka pisau ini cocok untuk Anda.

Hadir dengan bobot 1,55 pound
Pisau dilengkapi dengan baja dari bubuk karbida mikro Sg2
Ketajaman membutuhkan 3 langkah penajaman tangan
Pegangannya hitam dan linen Micarta
Permukaan bilah dirancang dengan spesifikasi carping Bob Kramer
Kelebihan
Bilahnya cukup lebar
Kemudahan pemotongan elemen besar
Sesuai dan seimbang
Kekurangan
Tidak cocok untuk irisan kecil
Perlu penyimpanan yang tepat

ZWILLING J.A. Henckels 34891-263 Chef's Knife Speciality
Pisau ini adalah karya seni asli dan ketajamannya seperti pisau bedah. Pisau membutuhkan 100 lapis pola Chevron Damaskus dan prosedur 3 langkah untuk membuatnya tajam. Pada gagangnya terdapat pin mosaik Bob Karmer dengan bahan linen Micarta berwarna hitam yang sangat bagus.

Ketajamannya sangat terpuji. Sekali lagi, bilahnya yang lebar memiliki ketajaman di luar imajinasi.

7. Review Yoshihiro Hayate ZDP-189 Super High Carbon Stainless Steel Suminagashi Kiritsuke Knife

Pisau mahal ini berharga USD $ 749,99 atau setara dengan Rp 10 Juta dan diproduksi oleh Yoshihiro. Dengan efisiensi supernya dalam memotong hampir semua yang dapat dimakan, pisau ini diproduksi di Jepang oleh pedagang yang ahli. Komponen pisau ini eksklusif yang menjaga konsistensi seluruh gadget.

Dari bilah baja tahan karat dengan ujung tajam inti hingga gagang kayu ergonomisnya memberi Anda kenikmatan luar biasa saat menggenggam. Anda akan menyukai segala sesuatu tentang pisau ini. Penampilan luar biasa dari pisau ini akan memaksa Anda untuk setidaknya satu kali dalam hidup.

Fitur Utama
Blade dilengkapi dengan baja tahan karat karbon tinggi ZDP-189
Hadir dengan ukuran total 9,5 inci
Memiliki retensi edge HRC 66 hingga 67
Hadir dengan lapisan pernis tidak beracun dari Jepang
Handle terbuat dari kayu Ebony premium segi delapan
Gelombang marmer seperti pola mozaik terlihat pada permukaan bilah

Kelebihan
Memudahkan mengiris ikan atau daging
Praktis dan nyaman digunakan
Performa lebih cepat

Kekurangan
Membutuhkan pembersih ringan untuk mencuci tangan setiap saat
Perlu perhatian khusus untuk keberlangsungan desain
Yoshihiro Hayate ZDP-189 Super High Carbon Stainless Steel Suminagashi Kiritsuke Knife Khusus

Pisau itu istimewa di setiap sudut. Itu bermata dua. Juga bilahnya dibuat dengan Suminagashi yang berarti tinta mengambang. Ini menciptakan pola mosaik yang mempesona di permukaan. Juga pegangannya dibuat dengan guling ganda dengan kayu Ebony khusus.

Fakta menariknya adalah, pisau ini datang untuk orang kidal dan kidal. Perancangan bilah hanya membutuhkan seniman yang terampil.

6. Pisau Koki Miyabi Black 5000MCD67 9,5 inci

Pisau dapur ini ada di nomor enam menurut harganya. Pisau cantik ini harganya USD $ 399,99 atau setara dengan Rp 5,6 juta Desain bunga yang indah di permukaan pisaunya jauh lebih cantik. Seluruh pisau adalah kelas yang nyata. Pisau ini dibuat dengan sangat baik di Seki, Jepang.

Bilah pisau ini sangat tajam dan ujungnya tahan lama. Warna abu kehitamannya meningkatkan keindahannya hingga ribuan kali lipat. Pegangannya ramping dan bulat. Itu terhubung dengan bilah dengan satu pin logam. Pisau ini memotong daging dan sayuran secara ritmis. Percayalah, Anda membutuhkan permata ini!

Fitur Utama

Hadir dengan ukuran 9,5 inci
Ini memiliki berat ringan 0,90 pound
Blade dilengkapi dengan 133 lapisan baja
Pisau dibuat dengan baja karbida mikro MC66 yang obdurate ke 66 HRC
Dilengkapi dengan gagang berbentuk D.

Kelebihan
Besi tahan karat
Kencangkan pekerjaan
Memotong, mengiris, memotong semua jenis sayuran dan daging

Kontra
Butuh perawatan sempurna
Membutuhkan cuci tangan
Miyabi Black 5000MCD6 Chef Knife Khusus

Pisau ini merupakan perwakilan lain dari tradisi kuno Jepang. Pisau memiliki pola bunga Damaskus spesial di permukaannya karena banyak lapisan baja di pisau. Pegangannya juga terbuat dari jenis kayu khusus yaitu abu hitam.

Pisau ini diproduksi secara luar biasa dengan teknik Honbazuke tiga langkah. Ini mempertahankan ketajaman mata pisau selama satu dekade. Warna bilah dari pegangannya sangat kontras.

5. Review Pisau Chef Yoshihiro Mizu Yaki Baja Putih # 1 Honyaki Mirror-Finished

Karya seni yang luar biasa ini bernilai USD $ 1.949,99 atau setara dengan Rp 27 juta Ini benar-benar dibuat dengan tangan dengan sangat hati-hati, bangga dan terampil. Bilah pisau ini juga terbuat dari cermin dengan garis temperamen Hamon. Pabrikan benar-benar menunjukkan kepada kita betapa indahnya mereka dapat memberikan tampilan cermin dengan baja karbon tunggal.

Pisau ini adalah pisau Gyuto. Jadi, ini adalah pisau dapur Jepang terbaik. Pegangannya juga ergonomis, bulat dan halus. Pisau ini memastikan bahan-bahan yang dipotong, diiris, dipotong atau dipotong dadu dengan benar. Anda pasti tidak akan menyesal membeli pisau ini.

Fitur Utama
Hadir dengan ukuran 270mm
Dilengkapi dengan gaya Gyuto Chef Knife
Ditampilkan dengan cermin selesai Mt. Bulan sabit Fuji Honyaki
Dilengkapi dengan HRC 66
Diproduksi dengan sudut bermata dua
Dilengkapi dengan sarung pisau Magnolia Saya

Kelebihan
Ukurannya standar sehingga mudah dikerjakan
Unggul adalah mengiris daging atau ikan
Pemotongan bahan seperti kacang-kacangan, makanan beku lebih cepat

Kekurangan

Tidak tahan noda
Perlu mencuci tangan setiap saat
Perlu meminyaki secara teratur
Spesialisasi pisau Yoshihiro mizuyaki honyaki

Pisau ini juga merupakan pisau dapur Jepang yang dibuat dengan berbagai macam komponen khusus. Pisau dari Yoshihiro ini juga dilengkapi dengan sarung kayu yang cantik. Pegangannya dibuat khusus dengan gagang buatan tangan segi delapan yang bergaya Wa.

Pisau ini benar-benar dipalsukan dan fitur Hamonnya di garis temper dari bilahnya dilengkapi dengan gunung fuji dengan bulan sabit.

4. Yoshihiro Steel # 1 Honyaki Mirror-Finished with Mt.Fuji Full Moon Yanagi Kiritsuke Mizyaki Water Quenched 13 "Shushi Knife

Nah, pisau ini merupakan pisau termahal lainnya yang berharga USD $5.999 atau setara dengan Rp 84 juta Anda akan ketangkasan mengetahui fitur-fitur pisau ini. Segala sesuatu tentang pisau ini mempesona. Pabrikannya adalah Yoshihiro. Pisau perkasa ini dibuat oleh pengrajin ahli Jepang, Masakuni. Itu ditampilkan mewakili pedang tradisional mereka. Permukaan bilahnya sangat halus dan seperti cermin. Seluruh nama pisau ini menggambarkan banyak hal tentang dirinya sendiri. Tanpa menyela ritme pemotongan dan pukulan, pisau ini benar-benar luar biasa!

Fitur Utama
Dilengkapi dengan grade Honyaki Mirror Finished
Blade hadir dengan panjang 13 ”dan bermata tunggal
Jenis pisau dimiliki oleh Yanagi Kiritsuke
Pisau diproduksi dengan baja Karbon tinggi perawan Mizuyaki # 1
Dilengkapi dengan sarung Magnolia Maki berperabot phoenix
Gagang dilengkapi dengan magnolia segi delapan Maki-Urushi yang merupakan tanduk kerbau

Kelebihan

Sempurna untuk mengiris ikan untuk sashimi atau sushi
Itu memotong sayuran yang menjaga kesegaran dan integritasnya
Ujung seperti pedangnya juga membantu dengan cara apa pun

Kekurangan
Agak berat untuk dipegang
Perlu disimpan dengan niat
Membutuhkan talenan berkualitas tinggi

Yoshihiro Steel # 1 Honyaki Mirror- Pisau Khusus Sushi

Pisau ini dianggap salah satu jenis seni. Pisau ini membutuhkan pedang seperti pemolesan dengan Teknik Jepang kuno. Komponen pembuatan pisau di bawah bulan purnama Hanom menggambarkan pisau Jepang berkualitas tinggi.

Proses pendinginan air murni yang teliti dikenal sebagai Mizu Honyaki, membantu menarik keluar kekerasan untuk memurnikan baja bilah, membuatnya lebih konsisten dan tangguh. Apalagi sarungnya juga Magnolia Maki alami yang dihiasi dengan burung phoenix.

3. R2 Pisau Koki Gyuto Jepang Dengan Maki-e Art Mt. Fuji & Waves 300mm Dengan TTKing

Sumber : https://www.amazon.com/Japanese-Gyuto-Knife-Maki-TTKing/dp/B085D7LT64

Pisau yang tampak seperti lukisan ini adalah paket lengkap dan harganya USD $ 4.440 atau setara dengan Rp 62 juta. Pada dasarnya pisau ini memiliki kekuatan untuk memotong semua bahan dengan tepat. Warna krem atau keperakannya memberi Anda kegembiraan saat Anda menyentuhnya. Itu membuat pekerjaan Anda mudah dan super cepat. Segala sesuatu tentang pisau ini memuaskan.

Dari bilahnya yang tajam hingga gagang bulat yang ramping membuatnya lebih dapat diminati. Bilahnya memberdayakan panjang, tinggi, dan ketebalan standar. Produsen pisau ini tidak meninggalkan kebutuhan bisnis yang terlewat untuk membuat pisau yang sempurna. Anda harus mencoba pisau ini setidaknya sekali seumur hidup.

Kekurangan

Perlu mencuci tangan setiap saat
Tidak cocok untuk pemotongan tulang
R2 Spesialisasi Pisau Koki Gyuto Jepang

Hal yang paling istimewa dari pisau ini adalah pisau jenis Gyuto. Pisau ini memotong sayuran dengan ritme. Tepi bilah cukup rata dan halus. Bahan bilahnya adalah R2 yang dibuat oleh Kobe Steel Jepang. Special Gold 2 atau SG2 adalah nama lainnya.

Sekali lagi, pisau ini hadir dengan sarung yang indah. Secara keseluruhan, pisau ini meningkatkan gairah Anda untuk memasak.

2. BOKER 130800DAM Damascus Superior Chef’s Knife, Black

Tidak seperti pisau dapur lainnya, pisau ini benar-benar boomer! Anda tidak dapat menyangkal karakternya yang terkenal setelah menggunakan pisau ini. Pisau ini penuh dengan fitur kualitas tinggi yang berbeda dan berharga USD $ 2.081,64 atau setara dengan Rp 29 juta Anda dapat dengan mudah menyiapkan salad dengan menggunakan pisau ini. Ya, pasti mahal tapi layak dibeli.

Mengiris ayam, daging, dan semuanya menjadi lebih cepat dengan pisau ini. Pegangannya terbuat dari kayu keras Afrika. Oleh karena itu, pegangannya lebih halus dan sangat praktis. Bilahnya terbuat dari beberapa lapis baja Damaskus yang memiliki ketajaman yang tahan lama. Mengapa Anda akan terlambat untuk membeli yang menonjol ini!

Fitur Utama
Hadir dengan berat 7 ons
Ditampilkan dengan ketebalan 2.5mm dan panjang keseluruhan 13 ½ inci
Bilahnya memiliki panjang 8 1/5 inci
Pegangan dibuat dengan kayu keras African Grenadill
Pisau terbuat dari baja Damaskus
Gagang kayu juga dibingkai dengan butt cap Damaskus dan guling Damaskus
Itu datang dengan sarung

Kelebihan
Stabilitas ketajaman yang panjang
Terasa enak untuk memotong apapun untuk dimasak
Sangat berguna
Sangat indah untuk dilihat
Menampilkan materi terlalu eksklusif

Kekurangan
Cukup mahal
Memotong dan mengupas bumbu atau sayuran kecil itu sulit

Jika kita berbicara tentang keistimewaan pisau ini maka ada banyak hal yang perlu dikatakan. Untuk baja tahan karat Damaskus berlapis ganda, bilahnya memiliki kekuatan pemotongan yang luar biasa. Apalagi gagang kayu African Grenadill mengandung minyak di dalamnya. Dengan demikian, ini melembabkan pegangan dan menjadi sangat halus. Seluruh pisau dilengkapi dengan sarung yang terlihat sangat bagus. Pisau ini dilengkapi dengan manual dari perusahaan pembuat dan juga bergaransi seumur hidup.

1. Zwilling J.A. Henckels Twin Cermax 9 1/2 –Inch Chef's knifein Cermax 9 1/2 –Inch Chef's knife

Pisau dapur model nomor 30861-240 ini adalah pisau paling mahal dan luar biasa. Ketajamannya yang ekstrim memberi Anda perasaan yang luar biasa saat memotong sesuatu. Pisau ini ringan dan mudah ditangani. Produsennya adalah J.A. HENCKELS INTERNASIONAL. Fitur-fiturnya yang gila adalah pujian bagi sesuatu. Dari ujung bilah hingga gagang bawahnya, itu sangat cantik. Pegangannya dipoles secara khas. Pisau mahal ini harganya USD $ 3.000 atau setara dengan Rp 42 juta

Secara keseluruhan, menggunakan pisau ini hanyalah kesenangan. Pemotongan sayuran dan daging tampak lebih mudah dan lebih cepat dengan pisau ini. Jadi, mengapa Anda memikirkan kembali kapan Anda harus membeli pisau ini di pikiran pertama?

Fitur Utama
Hadir dengan bobot 1,04 pound
Pegangannya dilengkapi dengan micarta hitam
Ini ditampilkan dengan metode mengasah honbazuke tradisional
Hadir dengan panjang 9 ½ inci
Didesain dan diproduksi oleh Jepang
Bilahnya terdiri dari baja Jerman

Kelebihan
Mudah ditangani
Sangat tajam
Seimbang dengan baik
Mudah untuk memotong, memotong, dan mengiris

Kekurangan
Tidak bisa digunakan untuk mengukir tulang daging atau daging padat
Tidak membantu dengan presisi kecil
Zwilling J.A. Spesialis Henckels Twin Cermax

Keistimewaan pisau ini adalah ketajaman mata pisau tetap bertahan dalam jangka waktu yang lama. Semua bahan yang digunakan untuk menampilkan pisau ini adalah bahan eksklusif.

Bahkan, pegangannya sangat ergonomis. Ini bekerja sama dengan koki besi top Jepang. Pisau ini melambangkan budaya dan tradisi kuno Jepang.
Kekuatan retensi tepinya juga cukup lumayan.