Foto: Pixabay
TamanPendidikan.com - Setiap orangtua pasti menginginkan anak yang cerdas. Anak yang cerdas dapat membanggakan orangtua melalui prestasi-prestasi yang diraihnya. Baik prestasi di sekolah maupun prestasi di luar sekolah.
Kecerdasan otak anak dipengaruhi oleh berbagai macam faktor seperti, faktor keturunan, faktor lingkungan dan faktor asupan makanan. Orangtua harus benar-benar memperhatikan asupan makanan anak. Terutama pada usia emas anak, yaitu usia 0-8 tahun. Usia emas ini merupakan fase krusial bagi tumbuh kembangnya sang buah hati. Dimana 80% pembentukan kecerdasan anak terjadi pada fase ini.
Jika orangtua ingin anaknya tumbuh menjadi anak yang cerdas, maka sangat penting untuk memperhatikan asupan makanan yang dapat meningkatkan kecerdasan otak anak.
Tidak usah khawatir, kali ini Taman Pendidikan akan memberikan informasi mengenai jenis-jenis makanan yang dapat meningkatkan kecerdasan otak anak.
Berikut 10 makanan yang dapat meningkatkan kecerdasan otak anak. Makanan-makanan bernutrisi untuk otak anak ini mudah ditemukan di supermarket dengan harga yang terjangkau.
1. Beras merah
Beras merah mengandung banyak vitamin, kalsium, seng, zat besi, mineral, serat, glutamin, asam amino gliserin dan senyawa GABA.
Glutamin, asam amino gliserin dan senyawa GABA yang terkandung dalam beras merah dapat membantu mengelola depresi dan kecemasan. Ketiga senyawa tersebut juga dapat meningkatkan kesejahteraan otak.
2. Gandum
Gandum yang utuh mengandung indeks glikemik rendah (low glycemik index) yang berfungsi untuk menyuplai glukosa yang masuk ke dalam pembuluh darah. Gandum utuh dapat mengurangi risiko penyakit jantung dengan mempromosikan aliran darah yang baik ke sistem organ termasuk otak.
Gandum utuh juga memiliki kandungan vitamin B yang berfungsi untuk meningkatkan kesehatan sistem saraf, sehingga dapat membuat seseorang lebih berkonsentrasi dan fokus.
3. Ikan salmon
Ikan salmon mengandung asam lemak esensial omega-3 yang sangat penting untuk fungsi otak. Omega-3 juga mengandung zat anti-inflamasi. Selain ikan salmon, ikan sarden juga mengandung asam lemak eseinsial omega-3.
4. Telur
Telur rebus memiliki kandungan nutrisi yang bermanfaat bagi otak yaitu kolin. Kolin ini berfungsi untuk mengatur otak dan sistem saraf serta kesehatan kardiofaskular.
Kandungan kolin dalam telur rebus juga dapat menjaga struktur otak dan membantu menyampaikan pesan dari otak ke saraf dan otot.
5. Sayuran
Sayur memiliki banyak kandungan yang sangat bemanfaat bagi kecerdasan otak anak. Tomat merupakan salah satu sayuran yang memiliki kandungan cocok buat otak. Tomat memiliki kandungan vitamin A, vitamin C dan lycopene yang dapat meningkatkan konsentrasi dan daya ingat anak.
6. Buah beri
Buah beri seperti blackberry, blueberry dan ceri adalah sumber antosianin dan flavonoid yang dapat meningkatkan memori. Blueberry dapat meningkatan keterampilan motorik. Blueberry dapat melindungi otak dari stres oksidatif dan dapat mengurangi efek penyakit Alzheimer dan demensia.
7. Alpukat
Alpukat adalah buah yang relatif berlemak, tetapi merupakan lemak tak jenuh tunggal yang berkontribusi terhadap aliran darah. Alpukat dapat menurunkan tekanan darah yang bermanfaat bagi kesehatan otak. Tekanan darah tinggi merupakan faktor risiko menurunnya kemampuan kognitif seseorang.
8. Kacang-kacangan dan biji-bijian
Otak tergantung pada gula darah (glukosa) sebagai bahan bakarnya, dan kacang membantu menstabilkan kadar glukosa dalam tubuh. Kacang dapat menyediakan energi yang penting karena otak tidak dapat menyimpan glukosa dan membutuhkan aliran energi konstan supaya tetap berfungsi dengan baik.
Kacang merupakan sumber vitamin E yang sangat baik. Vitamin E yang terkandung dalam kacang dapat mengurangi penurunan kognitif selama proses penuaan.
9. Susu
Mengomsumsi susu tiga gelas per hari dengan antioksidan alami dapat meminimalkan kerusakan pada sel otak yang disebabkan oleh radikal bebas. Susu juga dapat mencegah penyakit Alzheimer dan Parkinson.
10. Coklat
Coklat hitam mengandung antioksidan yang kuat dan beberapa stimulan alami seperti kafein yang berfungsi untuk meningkatkan konsentrasi. Coklat harus dikomsumsi dalam jumlah sedang yakni sekitar setengah ons hingga satu ons per hari.
Itulah 10 makanan yang dapat meningkatkan kecerdasan otak anak yang mudah ditemukan dengan harga yang terjangakau.
